Тарт Татен — яблочный пирог наоборот
Тарт Татен — французский яблочный пирог, который подаётся перевёрнутым.
Десерт был случайно создан сёстрами Татен в отеле в Солони, но стал популярным в Париже.
По легенде, одна из сестёр забыла положить тесто на дно формы и перевернула пирог.
Тарт Татен готовится из яблок, карамели и песочного теста.
Пирог подаётся тёплым, часто с шариком ванильного мороженого.
Сегодня тарт Татен — классика французской кухни и любимый десерт парижан.
Похожие факты
La Maison du Chocolat — шоколадный дом
La Maison du Chocolat, основанный в 1977 году, является одним из самых известных шоколадных домов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Брассерри в Париже — круглосуточная кухня
Брассерри — это тип парижского ресторана, работающий круглосуточно и предлагающий классические блюда. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Крем-брюле — десерт с карамельной корочкой
Крем-брюле, десерт с хрустящей карамельной корочкой, является одним из символов французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Jules Verne — ресторан на Эйфелевой башне
Le Jules Verne, расположенный на Эйфелевой башне, является одним из самых известных ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Уличная еда в Париже
Уличная еда в Париже включает крепы, сэндвичи, фалафель и другие вкусные перекусы. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Cédric Grolet — кондитер-звезда
Cédric Grolet, известный своими фруктовыми десертами, является одним из самых знаменитых кондитеров Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».