Эклер — классика французской кондитерской

Эклер — французское пирожное из заварного теста с кремом внутри и глазурью сверху.

Название происходит от французского слова «éclair», что означает «молния», из-за того что пирожное съедается быстро.

Эклеры появились во Франции в XIX веке и быстро стали популярными.

Классические начинки — ванильный, шоколадный или кофейный крем.

Парижские кондитерские предлагают эклеры с самыми разнообразными вкусами, от классических до экзотических.

Эклер остаётся одним из самых узнаваемых французских десертов в мире.

Похожие факты

Le Comptoir du Relais, открытое в 2004 году, является одним из самых известных бистро Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».

Le Train Bleu, открытый в 1901 году, является одним из самых роскошных ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».

Ladurée, основанная в 1862 году, является одним из самых известных кондитерских домов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».

Писсаладьер, пирог с луком, анчоусами и оливками, популярен в Париже как закуска. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».

Макарон, миндальное печенье с начинкой, стал символом парижской кондитерской. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».

Багет с сыром является популярным перекусом в Париже, сочетающим хрустящий хлеб и ароматный сыр. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».