Киш Лорен — открытый пирог с начинкой
Киш Лорен — французский открытый пирог с начинкой из яиц, сливок и бекона.
Блюдо происходит из Лотарингии, но стало популярным и в Париже.
Киш Лорен подаётся как закуска, основное блюдо или даже на завтрак.
Существует множество вариаций киша с добавлением сыра, овощей или рыбы.
В Париже киш можно купить в булочных, кафе и на рынках.
Это универсальное блюдо, которое едят горячим или холодным.
Похожие факты
L'Ambroisie — ресторан на площади Вогезов
L'Ambroisie, открытый в 1986 году, является одним из самых престижных ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Brasserie Flo — брассерри в стиле Belle Époque
Brasserie Flo, открытая в 1902 году, является одной из самых красивых брассерри Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Jacques Genin — шоколад и карамель
Jacques Genin известен своими шоколадными и карамельными изделиями ручной работы. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Гастрономический туризм в Париже
Париж привлекает гурманов со всего мира своими ресторанами, рынками и кулинарными традициями. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Максим — легендарный ресторан Belle Époque
Ресторан «Максим», открытый в 1893 году, стал символом парижской Belle Époque. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Septime — современное бистро Парижа
Septime, открытое в 2011 году, является одним из самых модных бистро Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».