Картошка фри по-парижски с моста Пон-Нёф
Практически сразу после Французской революции мелкие торговцы начали продавать картофель, нарезанный соломкой, прохожим на мосту Пон-Нёф.
Новая закуска была в два раза крупнее, чем привычная парижанам pommes allumettes.
Картофель жарили прямо на мосту, в ротондах, стоявших по краям.
От желающих не было отбоя, благо проходимость Пон-Нёф во все времена была велика.
Примерно в это же время началась затяжная война между Францией и Бельгией за звание первооткрывателя картошки фри.
Так родилась одна из самых любимых уличных закусок Парижа.
Похожие факты
L'Avant Comptoir — винный бар Ива Камдебореда
L'Avant Comptoir — популярный винный бар, связанный с Le Comptoir du Relais. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Рынок Ле-Аль — «чрево Парижа»
Рынок Ле-Аль был центральным продовольственным рынком Парижа с XII века до 1969 года. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Французские сыры: более 400 сортов
Франция известна более чем 400 сортами сыра, 36 из которых имеют защищённое наименование. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Рынок Рюи — рынок на месте бывшего вокзала
Рынок Рюи (Marché de Rungis) — крупнейший оптовый рынок продуктов в Европе, снабжающий Париж. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Dôme — ресторан морепродуктов Монпарнаса
Le Dôme, открытый в 1898 году, является легендарным рестораном морепродуктов на Монпарнасе. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Laurent — ресторан на Елисейских полях
Le Laurent, открытый в 1842 году, является одним из старейших ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».