Le Chateaubriand — бистро новой волны
Le Chateaubriand был открыт в 2006 году шеф-поваром Иньяки Аиспитарте.
Бистро расположено на авеню Пармантье в 11-м округе Парижа.
Le Chateaubriand известно своим подходом без меню: блюда подаются на усмотрение шефа.
Бистро имеет одну звезду Мишлен и входит в список лучших ресторанов мира.
Аиспитарте считается одним из самых креативных поваров Парижа.
Le Chateaubriand остаётся символом новой французской кухни.
Похожие факты
Профитроли — десерт с шоколадным соусом
Профитроли, пирожные из заварного теста с кремом и шоколадным соусом, являются классикой французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Рататуй — овощное рагу из Прованса
Рататуй, овощное рагу из Прованса, стало популярным в Париже благодаря своей простоте и вкусу. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Vaudeville — брассерри у биржи
Le Vaudeville, открытая в 1918 году, является одной из самых известных брассерри Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Уличная еда в Париже
Уличная еда в Париже включает крепы, сэндвичи, фалафель и другие вкусные перекусы. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Крем-брюле — десерт с карамельной корочкой
Крем-брюле, десерт с хрустящей карамельной корочкой, является одним из символов французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Select — кафе Монпарнаса
Le Select, открытое в 1923 году, является одним из старейших кафе Монпарнаса. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».