Le Grand Colbert — брассерри в галерее
Le Grand Colbert открылась в 1900 году в галерее Вивьен в 2-м округе.
Брассерри известна своим интерьером в стиле Belle Époque с росписью и зеркалами.
Здесь подают классические французские блюда: стейк фрит, морепродукты.
Le Grand Colbert была местом съёмок фильма «Невыносимая жестокость».
Брассерри внесена в список исторических памятников Франции.
Le Grand Colbert остаётся символом парижской гастрономии.
Похожие факты
Киш Лорен — открытый пирог с начинкой
Киш Лорен, открытый пирог с яйцами, сливками и беконом, популярен в Париже как лёгкое блюдо. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Огюст Эскофье — король поваров
Огюст Эскофье, работавший в Париже, считается одним из основателей современной высокой кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Потофе — суп, с которого началась высокая кухня
Потофе, простое блюдо из мяса и овощей, считается отправной точкой высокой французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Vaudeville — брассерри у биржи
Le Vaudeville, открытая в 1918 году, является одной из самых известных брассерри Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Шоколад в Париже — от напитка до десерта
Париж славится своими шоколадными бутиками и историей шоколада, начиная с XVII века. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Рынок Ле-Аль — «чрево Парижа»
Рынок Ле-Аль был центральным продовольственным рынком Парижа с XII века до 1969 года. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».