Павильон Ледуайен — самый звёздный ресторан Парижа
Павильон Ледуайен (Pavillon Ledoyen) существует в 8-м округе Парижа с 1792 года.
Он был основан Пьером-Мишелем Ледойеном в самом сердце садов Елисейских полей.
С начала XIX века это место стало Меккой парижской жизни, которую посещали Робеспьер, Наполеон, Золя, Флобер, Моне и Сезанн.
Нынешнее здание ресторана относится к первой половине XIX века и внесено в список исторических памятников.
В 2014 году шеф-повар Янник Аллено возглавил ресторан и превратил его в храм современной гастрономии.
Обладая шестью звёздами Мишлен, Pavillon Ledoyen является самым звёздным независимым рестораном в мире.
Похожие факты
Рестораны со звёздами Мишлен в Париже
Париж является одним из лидеров по количеству ресторанов со звёздами Мишлен. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Стейк фрит — классика парижских бистро
Стейк фрит, говяжий стейк с картофелем фри, является классическим блюдом парижских бистро. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Au Pied de Cochon — брассерри Ле-Аль
Au Pied de Cochon, открытая в 1947 году, является одной из самых известных брассерри Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
L'Ami Louis — легендарное бистро Парижа
L'Ami Louis, открытое в 1924 году, является одним из самых легендарных бистро Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Кассуле — сытное блюдо юго-запада Франции
Кассуле, рагу из белой фасоли с мясом, популярно в Париже как сытное зимнее блюдо. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Pierre Hermé — король макаронов
Pierre Hermé, известный как «король макаронов», является одним из самых знаменитых кондитеров Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».